Польза и вред ацетата кальция

Ацетат кальция относится к классу органических веществ и представляет собой соль уксусной кислоты. Его формула - Ca(CH3COO)2. Со времен алхимиков этот реактив добывали сухой перегонкой дерева - древесина обгорала, и полученное вещество было принято называть пригорело-древесной солью.

Физические и химические свойства ацетата кальция

В сухом виде ацетат кальция (уксуснокислый кальций, известковый ацетат) – кристаллический бесцветный порошок со слабокислым вкусом и запахом.

  • Он хорошо растворяется в воде и в лабораторный опытах чаще используется его моногидрат (водный раствор): Ca(CH3COO)2•H2O.
  • Уксуснокислый кальций - не взрывоопасное вещество, он не воспламеняется, он разлагается при температуре плавления - +160°. При этом образуется горючее ядовитое вещество – ацетон, так что известковый ацетат нельзя хранить или сушить возле огня.
  • В лабораторных условиях ацетат кальция получают в ходе реакций уксусной кислоты с карбонатом кальция (СаСО3), оксидом (СаО), гидроксидом (Са(ОН)2).

Помещения, где используется ацетат кальция, должны иметь вентиляционные системы и вытяжные шкафы. Вытяжной шкаф используется для хранения опасных веществ и для работы с ними, так как снабжен приточной вентиляцией. У нас можно приобрести как отдельный шкаф, так и заказать оборудование лаборатории «под ключ.

Ацетат кальция: применение

Главная сфера применения уксуснокислого кальция – пищевая промышленность. Он является пищевой добавкой Е 263, которая сама по себе абсолютно безвредна и разрешена к применению во многих развитых странах. С её помощью:

  • сохраняется качество хлеба (он долго не портится);
  • смягчается кислый вкус консервов и маринадов.

Людям, склонным к аллергии, Е 263 может принести вред, т. к. может спровоцировать аллергическую реакцию с приступами удушья. По этой же причине добавка Е263 не рекомендуется при изготовлении детского питания.

Нашел применение ацетат кальция в фармакологии, он входит в состав лекарств при почечной недостаточности.

Процессинговое оборудование для пищевой и фармацевтической промышленности от ведущих мировых производителей позволит модернизировать производство. Наша компания занимается поставкой отдельных автоматов, а также оснащением всей технологической цепочки изготовления препаратов и пищевых продуктов.

В сельском хозяйстве с помощью ацетата кальция обеззараживают зерно, консервируют корма.

Используют уксуснокислый кальций в текстильной промышленности – как катализатор для производства синтетических тканей.

Новости и пресс-релизы
Точная дозировка для жидкостной хроматографии обеспечит оборудование компании Bischoff
Точная дозировка для жидкостной хроматографии обеспечит оборудование компании Bischoff
10.10.2017
Bischoff Chromatography представила новую модель дозирующего насоса - HPLC / DOSING 3350, разработанную специально для высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Аппарат обеспечивает абсолютную точность дозирования, кроме того, он способен выполнять многочисленные задачи, связанные с жидкостной хроматографией.
Современное оборудование для лабораторий: планетарная мельница Pulverisette 5
Современное оборудование для лабораторий: планетарная мельница Pulverisette 5
11.10.2017
Оптимальным решением для проведения лабораторных исследований является планетарная мельница Pulverisette 5. Предназначена для качественного измельчения сухих или увлажненных веществ разной твердости, а также для смешивания и гомогенизации нескольких проб. Аппарат гарантирует точность данных в нано-диапазоне.
Профессионализм ГК «Фармконтракт» отмечен Agilent Technologies
Профессионализм ГК «Фармконтракт» отмечен Agilent Technologies
10.10.2017
На прошлой неделе в Москве лидер в области поставки оборудования Life Sciences, разработки и контроля качества лекарственных средств, компания Agilent провела ежегодную встречу дистрибьюторов.

Оборудование в лизинг

Расходные материалы для аналитического и технологического оборудования

Фото компании
Фармконтракт - Лабораторное оборудованиеФармконтракт - Лабораторное оборудованиеФармконтракт - Лабораторное оборудованиеФармконтракт - Лабораторное оборудованиеФармконтракт - Лабораторное оборудование